衣づけ楽チン！ あじフライ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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あじ（三枚おろし）４尾分
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キャベツ適量
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ミニトマト適量
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レモン適量
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塩少々
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こしょう少々
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パン粉適量（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ ソフトパン粉）
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揚げ油適量
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好みのソース適量
(a)
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卵１個
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小麦粉大さじ８
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水大さじ３
作り方
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あじは塩をして５分ほどおき、水気を拭いてこしょうをする。
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（ａ）の卵はときほぐし、残りの（ａ）を加えて混ぜる。
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（１）を（２）にくぐらせてパン粉をつけ、中温の揚げ油で揚げる。
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器に盛り、キャベツのせん切り、ミニトマト、レモンのくし形切りを添え、ソースをかけていただく。
とき卵に小麦粉を混ぜておけば、フライ衣をつける手間を２ステップに短縮できます。
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