ミニトマトとえびのチーズ焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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木熟ミニトマト２０個
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かぼちゃ１／４個
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なす１本
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ピーマン２個
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むきえび２００ｇ
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にんにくすりおろし小さじ１／２
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塩ふたつまみ
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オリーブオイル大さじ３
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オレガノ小さじ１／２（乾燥）
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とろけるシュレッドチーズ１００ｇ
作り方
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かぼちゃはラップをして電子レンジ（５００Ｗ）で５分加熱し、やわらかくしてから食べやすいサイズに切る。なすは厚さ５ｍｍの輪切り、ピーマンはヘタと種、ワタを取り除いてひと口大に切る。
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オリーブオイルとにんにくすりおろし、塩を混ぜる。
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トースターの受け皿にアルミホイルを敷き、（１）とむきえび、ミニトマトを並べる。（２）をかけ、オレガノを振りかけて１５分焼く。
えびに火が入ったら受け皿ごと取り出し、全体をざっくりと混ぜてチーズをのせる。７～８分焼いてチーズに焼き色が付いたらできあがり。
※焼き時間は、お使いのトースターの機種により変更してください。
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