玉ねぎ４つは皮をむいて、芯のついていないほうに十字に切込みを入れる。残りの１／２はスライスする玉ねぎを切込みを上にしてお皿に並べ、バターを等分のせ、水を大さじ１かける。ラップをふんわりとかけて、電子レンジ（５００ｗ）で１０分加熱する

鍋にサラダ油を熱して、スライスした玉ねぎ、豚肉、にんじんを炒め、カレールウに表示されている分量の水を加える。煮立ったらレンジで加熱した玉ねぎを出てきた汁ごと加えて煮込む。

弱火で１０分ほど煮込み、にんじんが柔らかくなったら、カレールウを加えて溶かし、更に弱火で５～１０分煮込んでできあがり。