ねぎとにらの万能だれ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（作りやすい分量）
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長ねぎ１本（白い部分）
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にら１／２束
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しょうが１０ｇ
(a)
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にんにく１／２片（すりおろし）
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唐辛子１本分（輪切り）
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酢大さじ２
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しょうゆ大さじ２
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砂糖大さじ１と１／２
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ごま油大さじ１
作り方
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長ねぎ、にら、しょうがはみじん切りにする。
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ボウルに（１）と（ａ）を入れてよく混ぜ合わせ、１時間～半日おいてなじませる。
作っておくと便利なたれ
ゆで豚や蒸し鶏、揚げ鶏、焼いた肉や魚、茹で野菜、水炊きや湯豆腐まで、幅広く使える万能だれ。
ゆで豚や蒸し鶏、揚げ鶏、焼いた肉や魚、茹で野菜、水炊きや湯豆腐まで、幅広く使える万能だれ。
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