鶏ささみと厚揚げの味しみ塩こうじ照り焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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鶏ささみ２５０ｇ
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塩糀大さじ２（マルコメ 生塩糀）
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絹厚揚げ１５０ｇ
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サラダ油大さじ１
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白ごま適量
(a)
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みりん大さじ２
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しょうゆ大さじ２
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砂糖大さじ１
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水３０～５０ｍｌ
作り方
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鶏ささみの筋を取りひと口大にそぎ切りにする。塩こうじをまぶす。厚揚げをひと口大に切る。
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フライパンにサラダ油を熱し、肉を両面こんがりと焼く。厚揚げを加え、（ａ）を加え、煮立たせる。※火加減によって水加減を調節してください。
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照りが出たら、器に盛りつけて白ごまをふる。
塩麴でささみがしっとり柔らかくなります。
コメント
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6：
簡単でとても美味しいです
家族にも好評で我が家の定番になっています
5：
初心者でも短時間で美味しく作れました！
鶏ささみでヘルシーな上にボリューミーでダイエットにも嬉しいです！
4：
早速作ってみました中々美味しくて
家族に好評でした。また、作りたいと思います♪
3：
早速作ってみました。お酒のあてとして、おいしかったです。
2：
早速作りました。
とても簡単で美味しかったです。
1：
早速作ってみました。
とっても簡単でおいしかったです！！