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鶏ささみと厚揚げの味しみ塩こうじ照り焼き

鶏ささみと厚揚げの味しみ塩こうじ照り焼き

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
15分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 鶏ささみ
    250g
  • 塩糀
    大さじ2
    (マルコメ 生塩糀)
  • 絹厚揚げ
    150g
  • サラダ油
    大さじ1
  • 白ごま
    適量
(a)
  • みりん
    大さじ2
  • しょうゆ
    大さじ2
  • 砂糖
    大さじ1
  • 30~50ml

作り方

  1. 鶏ささみの筋を取りひと口大にそぎ切りにする。塩こうじをまぶす。厚揚げをひと口大に切る。

  2. フライパンにサラダ油を熱し、肉を両面こんがりと焼く。厚揚げを加え、(a)を加え、煮立たせる。※火加減によって水加減を調節してください。

  3. 照りが出たら、器に盛りつけて白ごまをふる。

ポイント
塩麴でささみがしっとり柔らかくなります。

コメント

user

6:

簡単でとても美味しいです
家族にも好評で我が家の定番になっています

user

5:

初心者でも短時間で美味しく作れました!
鶏ささみでヘルシーな上にボリューミーでダイエットにも嬉しいです!

user

4:

早速作ってみました中々美味しくて
家族に好評でした。また、作りたいと思います♪

user

3:

早速作ってみました。お酒のあてとして、おいしかったです。

user

2:

早速作りました。
とても簡単で美味しかったです。

user

1:

早速作ってみました。
とっても簡単でおいしかったです!!

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