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スペアリブでタッカルビ風

スペアリブでタッカルビ風

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★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
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カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※下ごしらえの時間は除く

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 豚スペアリブ
    4本
  • ミニトマト
    8個
  • 焼肉のたれ
    100ml
    (下味用、市販)
  • 500ml
  • 焼肉のたれ
    適量
    (市販)
  • ピザ用チーズ
    お好みの量
  • 小口ネギ
    適量
  • ごま油
    大さじ1/2

作り方

  1. 鍋に焼き肉のたれ(下味用)と水を入れ、煮立ったら中火にしてスペアリブを入れる。落し蓋をして1時間程度煮る。粗熱がとれるまで置いておく(前日に煮て粗熱を取り、煮汁と一緒に冷蔵庫で保存しておいても)。

  2. フライパンにごま油を熱し、(1)に表面に焼き色を付ける。ミニトマト、焼き肉のたれ適量を加え絡めるように焼く。

  3. チーズをかけて蓋をして蒸し焼きにする。溶けたら火を止める。

  4. 小口ネギをちらす。

ポイント
市販の焼肉のたれを使用して誰でも簡単に味を決められるレシピ♪
下茹でしたスペアリブは味も染みてやわらかく仕上がりますよ!

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