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ベーコンとエリンギのパスタ

ベーコンとエリンギのパスタ

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
20分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • パスタ
    200g
  • ベーコンブロック
    50g
  • エリンギ
    1パック
  • アスパラ
    2本
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • バター
    20g
  • 適量
  • カットレモン
    2個
(a)
  • しょうゆ・みりん
    各小さじ2
  • レモン果汁
    大さじ1
  • コンソメ
    小さじ1
  • あらびきこしょう
    適量

作り方

  1. ベーコン、エリンギ、アスパラを食べやすい大きさに切る。たっぷりの湯に塩を入れ、パスタを茹でる。

  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、エリンギ、アスパラを炒める。(a)、パスタと茹で汁(大さじ3程度)を加え炒め、バターを加えサッと混ぜる。

  3. 器に盛り、レモンを添える。きざみパセリ(あれば)を散らす。

ポイント
ベーコンとバターの旨み、レモンのさっぱりした風味をエリンギが吸っていて、さわやかでコクもあるパスタです。

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