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鮭じゃが

鮭じゃが

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
30分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • 生秋鮭
    4切
  • じゃがいも(大)
    3コ
  • 玉ねぎ
    1コ
  • れんこん
    1節(150g)
  • いんげん
    5~6本
  • 300㎖
  • 白だし
    大さじ4
  • 砂糖
    大さじ2
  • サラダ油
    大さじ3
  • 少々
  • 適量

作り方

  1. 鮭は塩を振り、水気が出たらふき取り3等分に切る。じゃがいもは皮をむき、大きめの一口大に切って水にさらし、水気を切る。玉ねぎはくし切り、れんこんは5㎜幅の半月切りにし、酢水にさらしておく。いんげんは筋をとり、3等分に切る。

  2. 鍋に油を熱し、じゃがいもと玉ねぎ、れんこんを炒める。水・砂糖を加え沸騰させ、5分ほど煮る。

  3. 白だしを加え、鮭といんげんを入れたら、落しぶたをして15分程度煮込む。

ポイント
出来立てでも美味しいですが、少し時間をおいて、味が染みると温かいご飯に合います。

コメント

user

2:

早速作ってみました。
とても美味しかったです。

user

1:

美味しそうです!鮭じゃが!は眼から鱗メニューかもしれません。早速作ってみたいです。

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