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オイルマリネポークのソテー

オイルマリネポークのソテー

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
15分

※肉をマリネする時間、室温に戻す時間を除く。

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(2人分)

  • 豚ロース(ステーキ用)
    2枚
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ3
  • にんにく
    1かけ
  • トマトソース
    適量

作り方

  1. 豚肉は筋切りする。にんにくは薄くスライスする。袋に豚肉、にんにく、塩、こしょう、オリーブオイル大さじ2を入れ、袋の上からよくもみ込み、半日程度冷蔵庫で置いておく。

  2. 豚肉を室温に戻す。フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにくを入れ弱火にかけ、香りがたったら豚肉を入れ、中火にし両面を焼く。

  3. お好みの野菜と一緒に皿に盛り、トマトソースを添える。

ポイント
オリーブオイルでマリネすることによって仕上がりがパサつかずにしっとり!お好みのソースで召し上がれ♪

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