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豆腐キューブの オリーブオイル漬け

豆腐キューブの オリーブオイル漬け

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです

※当日中にお召し上がりください。

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2018年11月号掲載

材料

  • 木綿豆腐
    1丁(300g)
  • 小さじ2
(a)
  • オリーブオイル
    2カップ
  • にんにく
    1片
    (つぶす)
  • オリーブの実
    10粒
  • ローズマリー
    2本
  • 乾燥バジル
    小さじ1
  • 鷹の爪
    1本

作り方

  1. 豆腐に塩をすり込み、1.5cm角のさいの目切りにする。清潔な保存びんに入れて(a)を加え、ひと晩漬けておく。お好みでクラッカーやドライフルーツといただく。

ポイント
和食材でワインおつまみ!

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