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かぼちゃの具沢山炊き込みご飯

かぼちゃの具沢山炊き込みご飯

カロリー
524kcal
塩分
2.1g
調理時間
約15分

※米をおく時間・炊飯時間を除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2018年09月号掲載

材料(4人分)

  • かぼちゃ
    200g
    (ブロックカット)
  • 鶏もも肉
    1枚(250g)
  • ぶなしめじ
    1パック(100g)
  • 枝豆
    50g
    (冷凍でもよい)
  • 2合
  • 黒ごま
    適量
(a)
  • だし汁
    2カップ
  • しょうゆ
    大さじ3
  • みりん
    大さじ2

作り方

  1. 米は洗い、ざるに上げて約30分おく。枝豆は茹でて、さやから取り出す。かぼちゃは2等分に切り、ぶなしめじは石づきを取り除いて小房に分ける。鶏肉は2~3cm角に切る。

  2. 炊飯器に米を入れ、(a)を加えて混ぜる。鶏肉、かぼちゃ、ぶなしめじ、枝豆の順に広げてのせ、スイッチを入れて炊く。

  3. 炊き上がったら茶碗によそい、黒ごまを散らす。

ポイント
炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけ