たこは薄い輪切りにする。油揚げは細かく刻む。

鍋に（１）と料理だし、水を入れ、火にかける。弱火で３分、具材に味がなじんだら火を止める。

温かいご飯に（２）を混ぜ込み、器に盛り付けて小ねぎを散らす。