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いちご入り牛乳かん

いちご入り牛乳かん

カロリー
96kcal
塩分
0g
調理時間
15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2017年02月号掲載

材料(4人)

  • いちご
    8粒
  • 牛乳
    1と1/2カップ
  • 粉寒天
    小さじ1
    (2g)
  • 砂糖
    35g
  • ミント
    少々

作り方

  1. いちごは洗ってへたをとり、縦に薄切りにする。牛乳は室温にもどす。

  2. 小鍋に水と粉寒天を入れて混ぜながら火にかけ、煮たったら火を弱めて1分ほど煮る。砂糖を加えて溶かし、牛乳を少しずつ加えて火を止め、粗熱をとる。

  3. 器にいちごを入れて(2)を流し入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。ミントを添える。

ポイント
甘酸っぱいいちごには、やっぱり牛乳!さっぱりした、やさしい味に仕上がります。