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七夕うどん

七夕うどん

カロリー
356kcal
塩分
2g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2014年07月号掲載

材料(4人)

  • 流水うどん
    4人分
  • 豆乳
    2カップ
  • めんつゆ
    大さじ4
  • 大葉
    5枚
  • ロースハム
    適量
  • 薄焼き卵
    適量
  • きゅうり
    適量

作り方

  1. うどんはサッと洗い、水気をきる。

  2. 豆乳とつゆは混ぜる。

  3. 大葉は千切りにする。ロースハムと薄焼き卵は星型で抜き、きゅうりはピーラーで薄く削る。

  4. (1)を器に盛り、(2)をかけて(3)を飾る。

ポイント
七夕におすすめの、さっぱり麺。コクのある豆乳つゆが新鮮な味わいです。