にらたっぷりご飯チヂミ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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ご飯茶碗２杯分
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にら１束
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長ねぎ１／２本
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乾燥桜えび大さじ４
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卵４個
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チヂミのタレ適量（市販）
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ごま油適量
(a)
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すり白ごま大さじ１
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鶏ガラスープの素小さじ２
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塩少々
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こしょう少々
作り方
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にらは２ｃｍ幅に切る。ねぎはみじん切りにする。
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ボウルに（１）、桜えび、ご飯、（ａ）を入れ、ときほぐした卵を加えてよく混ぜる。
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フライパンにごま油（適量）を熱して（２）の半量を流し入れ、焼き色がついたら返して火を通す。ごま油（少々）を鍋肌から回し入れ、表面をパリッと焼く。残りも同様に焼く。
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（３）を食べやすく切り、器に盛る。チヂミのタレを添え、つけていただく。
ご飯とにら、卵を混ぜて大きく焼いたお腹も大満足のチヂミです。
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