いもなんきんスープ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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さつまいも１００ｇ
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かぼちゃ２００ｇ
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ウインナーソーセージ５本
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玉ねぎ１／６個
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マッシュルーム４個
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ローリエ１枚
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オリーブ油大さじ１
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顆粒スープの素小さじ２（チキン）
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塩少々
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こしょう少々
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水４カップ
作り方
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さつまいもは１．５ｃｍ幅のいちょう切りにし、水に放してざるに上げる。
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かぼちゃは２ｃｍ角に切る。ソーセージは格子に切りこみを入れて３つに切る。玉ねぎはみじん切りにする。
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マッシュルームは４つ割りにする。
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鍋にオリーブ油を熱して（２）とローリエを炒め、玉ねぎがしんなりしたら（１）と（３）を加えて炒め合わせる。
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全体に油が回ったら顆粒スープの素 、水を加えて強火にし、煮たったらふたをして弱火で１０分煮る。塩とこしょうで味を調え、器に盛る。
ホクホクのさつまいもとかぼちゃが主役。野菜の甘味とソーセージのうま味がベストマッチです。
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