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サーモンとアボカドのトースト

サーモンとアボカドのトースト

カロリー
411kcal
塩分
2.6g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2016年04月号掲載

材料(2人)

  • 食パン(6枚切り)
    2枚
  • スモークサーモン
    60g
    (6枚)
  • アボカド
    小1個
  • バルサミコ酢
    大さじ1
  • 蜂蜜
    大さじ1
  • 少々
  • クリームチーズ
    40g
  • ルッコラ
    適量

作り方

  1. スモークサーモン6枚はパンの幅に切る。アボカドは6~7mm幅の半月切りにする。

  2. 直径10cmほどの耐熱容器にバルサミコ酢と蜂蜜、塩を合わせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

  3. 食パンはトーストする。

  4. クリームチーズを室温にもどして(3)に塗り、(1)を交互にのせて(2)をかけ、あればルッコラを添える。

ポイント
ハニーバルサミコソースが新しい美味しさ。

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