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ほたてのバターしょうゆご飯

ほたてのバターしょうゆご飯

カロリー
342kcal
塩分
1.5g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2016年03月号掲載

材料(4人)

  • 2合
    (Yes! YAOKO「秋田県産あきたこまち」)
  • 生むきほたて
    200g
  • バター
    10~20g
  • 小ねぎ
    適量
  • しょうゆ
    大さじ2

作り方

  1. 米はとぎ、炊飯器に入れて控えめに水加減する。

  2. (1)にしょうゆを加えてサッと混ぜ、目盛りまで水を注いでほたてをのせ、普通に炊く。

  3. (2)が炊き上がったら、バターを加えてさっくりと混ぜる。器に盛り、小ねぎの小口切りを散らす。

ポイント
バターしょうゆ風味が香ばしい、ほたてのうま味たっぷりのご飯です。