大和いものとろとろシチュー
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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鶏手羽元８本
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大和いも１００ｇ
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白菜２～３枚
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にんじん１／２本
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長ねぎ１本
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ブロッコリー１／２株
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牛乳１カップ（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「那須牛乳」）
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塩少々
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こしょう少々
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サラダ油少々
(a)
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水２カップ
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固形コンソメ２個
作り方
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手羽元は塩とこしょうをする。大和いもはすりおろす。
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白菜は２ｃｍ幅、５ｃｍ長さのたんざく切りにする。にんじんは縦半分の斜め５ｍｍ幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
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鍋にサラダ油を熱して手羽元をこんがりと焼き、（ａ）、白菜、にんじんを加えて弱火で５分煮る。残りの（２）、牛乳、大和いもを加えて混ぜ、煮たったらさらに４分煮る。
大和いもの自然なトロミが、やさしい味わい。寒い日にうれしい、あったかシチューです。
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