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ラビオリ風クリームソース

ラビオリ風クリームソース

カロリー
384kcal
塩分
2.1g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2015年11月号掲載

材料(4人)

  • 餃子の皮
    1袋
  • 合びき肉
    200g
  • 1個
  • ピザ用チーズ
    50g
  • 牛乳
    350ml
  • ポタージュ
    4袋
    (Yes! YAOKO「ポタージュ」)
  • パセリ
    適量
  • 少々
  • こしょう
    少々

作り方

  1. 餃子の皮は半分に切る。

  2. ひき肉、卵、チーズ、塩とこしょうを練り混ぜる。(1)に等分にのせ、皮の縁に水をつけて半分に折り、周囲をフォークで押さえてくっつける。

  3. 鍋に牛乳を入れて火にかけ、「ポタージュ」を加えて3分ほど、混ぜながらのばし、トロミをつける。

  4. たっぷりの湯に塩を加えて(2)を茹で、器に盛って(3)をかける。パセリのみじん切りを散らす。

ポイント
餃子の皮で作る、人気のラビオリ。ソースはポタージュの素でお手軽に。