ヨーグルトスパイスから揚げ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人）
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鶏むね肉小２枚（４００ｇ）
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ミニトマト適量
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クレソン適量
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レモン適量
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かたくり粉適量
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揚げ油適量
(a)
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プレーンヨーグルト１５０ｇ（Ｙｅｓ！ ＹＡＯＫＯ「北海道ヨーグルトプレーン」）
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マジックソルト大さじ１（市販）
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おろしにんにく２ｃｍ分（チューブ）
作り方
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鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、（ａ）とポリ袋に入れてもみこみ、３０分ほどおく。
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（１）の汁気をきってかたくり粉を薄くまぶし、１７０度に熱した揚げ油でこんがりと揚げる。
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器に（２）を盛り、ミニトマト、クレソン、くし形切りのレモンを添える。
鶏肉をヨーグルトでマリネすることで、さっぱりとジューシーに仕上がります。
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