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タワー肉鍋

タワー肉鍋

カロリー
469kcal
塩分
3.3g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2017年11月号掲載

材料(4人)

  • 豚バラ肉
    400g
    (薄切り)
  • もやし
    2袋
  • キャベツ
    1/3個
  • にんじん
    1本
  • 生しいたけ
    6枚
  • 長ねぎ
    1本
  • 豆苗
    1パック
  • 鍋つゆ
    1袋
    (市販の昆布だしの鍋つゆ)

作り方

  1. もやしは洗って水気をきる。キャベツはざく切り、にんじんはたんざく切り、しいたけは薄切りにする。

  2. ねぎは斜め切り、豆苗は根を切り落として洗う。

  3. 鍋に(1)を山のように高く盛り、豚肉を巻きつける。(2)を適量ずつのせる(残りは途中で足す)。

  4. (3)に鍋つゆを静かに注いで火にかける。火が通ると下からくずれてくるので、煮えたところからいただく。

ポイント
アッ!と驚く見た目の、別名“トルネード鍋”。高ーく盛りつけるのがポイントです。