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鶏つみれの塩昆布鍋

鶏つみれの塩昆布鍋

カロリー
244kcal
塩分
3.2g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2017年10月号掲載

材料(4人)

  • 生つみれ
    300g
    (Yes! YAOKO「香味どり生つみれ」)
  • 大根
    5cm
  • 白菜
    1/2株
  • にんじん
    1/2本
  • 水菜
    1/2袋
  • 塩昆布
    60g
  • 6カップ

作り方

  1. 大根はいちょう切り、白菜はざく切り、にんじんは半月切りにする。水菜は3cm長さに切る。

  2. 鍋に塩昆布と水を入れて火にかけ、煮たったら、生つみれを加え、浮き上がったらアクをとる。

  3. (2)に(1)を加えて煮、火が通ったものからいただく。

ポイント
鍋つゆも調味料も不要。塩昆布と鶏つみれで煮汁までおいしい鍋ができあがり!