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りんごとチーズのブルスケッタ

りんごとチーズのブルスケッタ

カロリー
240kcal
塩分
0.4g
調理時間
約20分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2017年10月号掲載

材料(2人)

  • りんご
    1個
  • 小麦胚芽のクラッカー
    8枚
  • マスカルポーネチーズ
    大さじ2
  • カマンベールチーズ
    30g
  • シナモンシュガー
    適量
  • ナッツ
    適量
    (Yes! YAOKO「ミックスナッツ」)
  • ドライフルーツ
    適量

作り方

  1. りんごは皮をむいて縦6つ割りにし、芯を除く。耐熱皿に並べてラップをふんわりとかけ、500Wの電子レンジで約10分加熱する。

  2. (1)をミキサーにかけてさます。

  3. クラッカーに(2)を塗り、半量にマスカルポーネチーズを(大さじ1/2ずつ)のせ、残りには小さく切ったカマンベールチーズをのせ、シナモンシュガーをふる。

  4. 好みでナッツやドライフルーツをトッピングする。

ポイント
旬のりんごを手作りのペーストにしてトッピング。おやつにも、ワインのおともにもおすすめです。