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ハンバーグカレー

ハンバーグカレー

カロリー
781kcal
塩分
3.5g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2016年10月号掲載

材料(2人)

  • 合びき肉
    200g
  • カレールー
    2人分
  • スライスチーズ
    2枚
  • にんじん
    適量
  • ブロッコリー
    適量
  • パプリカ
    適量
    (黄)
  • ご飯
    2人分
  • サラダ油
    少々
  • 2カップ
(a)
  • 玉ねぎ
    1/4個分
    (みじん切り)
  • 小さじ1/4
  • こしょう
    少々
  • ナツメッグ
    少々

作り方

  1. ひき肉に(a)を合わせて練り、2等分して丸くまとめる。手のひらに打ちつけて空気を抜き、小判形に整えて中央を軽くくぼませる。

  2. サラダ油を熱し、(1)を中火で焼く。返してふたをし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

  3. 鍋に水を沸かし、ルーを溶かす。

  4. チーズはおばけの顔に切り抜く。

  5. にんじんは型抜きして茹でる。ブロッコリーは小房に分けて茹でる。パプリカは型抜きする。

  6. 器にご飯を盛って(3)をかけ、(2)をのせて(4)を貼りつける。(5)を飾る。

ポイント
具のないカレーソースにハンバーグと野菜を添えて。おばけのデコレーションに子どもも大喜び!

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