
ハムカツ
材料(4人分)
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ロースハム16枚
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薄力粉適量
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パン粉適量
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揚げ油適量
(a)
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卵1個
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薄力粉大さじ4
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水60ml
作り方
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ハムは2枚1組にし、両面に薄力粉を薄く付けて、溶いた(a)にくぐらせて、パン粉をまぶす。この状態で冷凍する。
※すぐに召し上がる場合は冷凍の工程をとばして揚げてください。 -
フライパンに底から1cm程度の揚げ油を入れて熱する。凍ったままの(1)を弱めの中火で片面を3分、ひっくり返して2分揚げ焼きにし、全体がきつね色になるまで揚げる。
※冷凍しないで作る場合の加熱時間は異なりますので、調整してください。

メインおかずに!
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