
焼きさばの冷や汁野菜そば
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
- カロリー
- 626kcal
- 塩分
- 3.4g
- 調理時間
- 約20分
※つゆを全て含む
※カロリー・塩分は1人分です。
クッキングサポート誌2020年07月号掲載
材料(2人分)
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さば小切れ1パック(150g)
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そば2食分(茹でたもの)
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きゅうり1本
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大根100g(鮮魚コーナーのツマでも可)
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にんじん適量
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サラダ油適量
(a)
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麺つゆ大さじ3(3倍濃縮)
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みそ大さじ1
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すりごま大さじ4
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水300ml
作り方
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ボウルに(a)を合わせておく。フライパンに油を熱し、さばをこんがり焼く。軽くほぐし、(a)に入れて混ぜ合わせる。
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きゅうり、大根、にんじんは包丁で細い麺状に切る。
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器にそばを盛り、(2)を盛り合わせる。(1)につけていただく。

さばを焼いて入れることで、おいしさと栄養がプラスされます
コメント
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1:
美味しそうですね(^^)‼︎