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炊飯器で作るいわしの梅煮

炊飯器で作るいわしの梅煮

カロリー
476kcal
塩分
7.7g
調理時間
約5分

※炊飯時間を除く

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2020年06月号掲載

材料(2人分)

  • いわし
    4尾
    (頭、うろこ、内臓をとったもの)
  • 梅干し
    3個
  • しょうが
    4枚
    (薄切り)
  • 大さじ2
(a)
  • 200ml
  • しょうゆ、酒
    各大さじ3
  • みりん、砂糖
    各大さじ2

作り方

  1. いわしに酢をふる。

  2. 炊飯器に(1)を並べ、梅干し、しょうがをのせ(a)を入れて炊飯スイッチを入れる。

ポイント
圧力鍋いらず!
酢をふることで皮がはがれにくく、骨までやわらかく煮えやすくなります。

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