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アイスで簡単カラフルホットケーキ

アイスで簡単カラフルホットケーキ

カロリー
532kcal
塩分
1.1g
調理時間
約40分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2018年05月号掲載

材料(4人分)

  • カップアイスクリーム
    2個
    (市販 お好みの味2種類)
  • 1個につき1個
    (バニラ味には卵不要)
  • ホットケーキミックス
    300g
  • サラダ油
    適量
  • ホイップクリーム
    適量
  • メロン、スイカなどのお好みのフルーツ
    適量
  • ミント
    適量

作り方

  1. カップアイスクリーム2個を600Wの電子レンジで2分ほど温めて溶かす。

  2. ボウルを2つ用意し、(1)をそれぞれのボウルに入れる。バニラ味以外には卵を加えて混ぜる。それぞれのボウルにホットケーキミックス半量ずつを入れてさらに混ぜる。

  3. ホットプレート(またはフライパン)に油をひき、温まったら(2)を流して直径6cmほどのホットケーキを焼き、取り出す。粗熱が取れてから器に盛り、ホイップクリーム、カットしたメロン、スイカなどのフルーツ、ミントをのせる。

ポイント
こどもの日レシピ
溶かしたアイスが牛乳と卵の代わりに