
明太薬味やっこ
材料(2人)
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絹ごし豆腐1/2丁
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辛子明太子1/2腹
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長ねぎ10cm
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削りがつお2g
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焼きのり適量
作り方
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絹ごし豆腐はペーパータオルを押しつけるようにして水気を切り、1cm角に切る。
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辛子明太子は薄皮を除く。
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長ねぎは粗みじんに切る。
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(1)~(3)と削りがつおをあえる。好みで焼きのりで巻いていただく。

辛味をまとった絹ごし豆腐が後をひくおいしさ!
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絹ごし豆腐はペーパータオルを押しつけるようにして水気を切り、1cm角に切る。
辛子明太子は薄皮を除く。
長ねぎは粗みじんに切る。
(1)~(3)と削りがつおをあえる。好みで焼きのりで巻いていただく。