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明太薬味やっこ

明太薬味やっこ

カロリー
76kcal
塩分
1g

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌 2015年07月号掲載

材料(2人)

  • 絹ごし豆腐
    1/2丁
  • 辛子明太子
    1/2腹
  • 長ねぎ
    10cm
  • 削りがつお
    2g
  • 焼きのり
    適量

作り方

  1. 絹ごし豆腐はペーパータオルを押しつけるようにして水気を切り、1cm角に切る。

  2. 辛子明太子は薄皮を除く。

  3. 長ねぎは粗みじんに切る。

  4. (1)~(3)と削りがつおをあえる。好みで焼きのりで巻いていただく。

ポイント
辛味をまとった絹ごし豆腐が後をひくおいしさ!