スペアリブでタンドリーポーク
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚肩スペアリブ５５０ｇ
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無糖ヨーグルト大さじ４
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カレーパウダー大さじ２（味付き）
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すりおろしにんにく小さじ１／２
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塩、こしょう少々
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サラダ油大さじ１
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ベビーリーフ適量
作り方
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肉はフォークなどで刺し、塩、こしょうをふる。
ポリ袋にヨーグルト、カレーパウダー、すりおろしにんにくを入れて混ぜ合わせ、肉を入れて冷蔵庫で３０分以上漬ける。 -
フライパンに油をひき、中火で肉の表面に焼き色が付くように焼く。
肉を裏返したらふたをして、弱火で２０～２５分ほど蒸し焼きにする（焦げないように途中で様子を見る）。 -
火が通ったら、ベビーリーフとともに器に盛りつけて完成。
ヨーグルトでしっとりやわらか
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