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シェフのフルーツサラダ

シェフのフルーツサラダ

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
261kcal
塩分
1.3g
調理時間
約15分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2021年12月号掲載

材料(4人分)

  • サニーレタス
    3枚
    (ひと口大にちぎる)
  • ミックスリーフ
    1袋
  • 丸ごと1個分の果肉が入った完熟マンゴー
    60g
    (Yes!YAOKO Premium「丸ごと1個分の果肉が入った完熟マンゴー」、解凍しておく)
  • 冷凍ミックスベリー
    40g
    (解凍しておく)
  • りんご
    1/4個
    (皮付きのまま縦4等分)
  • にんじん
    1/4本分
    (皮をむく)
  • かぶ
    1/2個分
    (皮をむく)
  • お好みのドレッシング
    適量
  • モッツァレラチーズ
    お好み
    (ひと口大)
(a)
  • 3種の素煎りナッツ
    ひとつかみ
    (Yes!YAOKO 「3種の素煎りナッツ」、粗く刻む)
  • マッシュルーム
    3個
    (薄切りにする)
  • アボカド
    1/2個
    (縦4等分に切ったものを5mm幅の斜め切り)
  • ミニトマト
    6個
    (4等分)

作り方

  1. りんご、にんじん、かぶをスライサーで薄切りにする。サニーレタスとミックスリーフを加えて氷水に10分ほどさらして、パリッとさせる。

  2. しっかり水切りした(1)と完熟マンゴー、冷凍ミックスベリー、(a)、お好みでモッツァレラチーズをまぜて、こんもりと器に盛り、ドレッシングをかけていただく。

ポイント
スライサーを使うことで、簡単にでき、食感を楽しめます。
飽きのこない味と食感が楽しいサラダ♪

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