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ハンバーグキムチ鍋

ハンバーグキムチ鍋

カロリー
405kcal
塩分
3.8g
調理時間
約25分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2016年02月号掲載

材料(4人)

  • 合びき肉
    250g
  • 玉ねぎ
    1個
  • キャベツ
    1/2個
  • ブロッコリー
    1株
  • にんじん
    1本
  • 大根
    1/3本
  • 1個
  • キムチ鍋つゆ
    1パック
    (市販)
  • ピザ用チーズ
    適量
  • パン粉、牛乳
    各大さじ2
  • 塩、こしょう
    各少々
  • サラダ油
    少々

作り方

  1. 玉ねぎは1/4個をみじん切りに、残りはくし形切りにする。キャベツはざく切り、ブロッコリーは小房に分ける。にんじんと大根は棒状に切る。

  2. パン粉は牛乳をふってしめらせる。

  3. ひき肉は塩とこしょう、(1)の玉ねぎのみじん切り、(2)、卵を加えて練り混ぜる。8等分し、平たく丸める。

  4. フライパンにサラダ油を熱し、(3)の表面にこんがりと焼き目をつける。

  5. 鍋にキムチ鍋つゆ、にんじん、大根を加えて火にかける。煮たったら、残りの(1)と(4)を加えて煮、チーズを散らす。

ポイント
子どもウケ抜群の、ハンバーグ入りキムチ鍋。ハンバーグは市販のものでもOKです。