豚肉と野菜のペーストロッソ炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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豚肉しゃぶしゃぶ用３００ｇ
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塩・こしょう各少々
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小川貿易「ペーストロッソ」１００ｇ
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なす１本
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パプリカ各１／４個（赤・黄）
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アスパラ２本
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にんにく２片
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オリーブオイル適量
作り方
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なす、パプリカ、アスパラは乱切りにして、にんにくはみじん切りにする。豚肉は塩・こしょうをする。
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、サッと炒めたら、なす、パプリカ、アスパラを炒める。
火が通ったら、取り出しておく。 -
（２）のフライパンにオリーブオイルを少々足して、豚肉を炒める。全体にしっかり火が通ったら火を止めて、ペーストロッソをからめる。
お皿に豚肉を盛り、取り出しておいた野菜をのせる。
「ペーストロッソ」は、パスタに絡めるパスタソースです。茹でた野菜にのせたり、パンに添えて食べても美味しいです♪
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