かぶの葉は、２ｃｍ幅に切り、サッと塩茹でして水にさらし、しっかりと水気を切る。

皮をむいたかぶとにんじん、マッシュルームを１ｃｍ角に切る。

フライパンに合いびき肉を入れて塩、こしょうをふって中火にかけて、焼き色が付くように炒める。表面に焼き色が付いたら（２）も入れて合わせて炒める。

にんじんに火が通ったら、トマトソースを加えて煮る。みそを加えて味を調える。

お好みのショートパスタを袋の表記通りに茹で、湯切りをしたら器に盛りつけてその上に（４）のミートソースをかけて、かぶの葉をのせる。