アスパラガスとえびタル春巻き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（３人分）
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アスパラガス５本
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春巻きの皮１０枚
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むきえび２００ｇ
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タルタルソース１００ｇ
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塩適量
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サラダ油適量
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小麦粉小さじ２
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レモン汁小さじ１／２
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水小さじ２
作り方
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アスパラガスは根元の堅いところの皮をむき、８～１０ｃｍ長さに切る。タルタルソースはレモン汁を加えて混ぜる。
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春巻きの皮を１枚ずつ広げ、アスパラガスを中心に置き、タルタルソースをのせる。えびを３～４尾ずつのせて軽く塩をふり、包む。巻き終わりは、小麦粉を同量の水で溶いたもので留める。
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フライパンにサラダ油を少し多めに入れて熱し、揚げ焼きにする。
頑張った日のごほうびにアスパラ×えび
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