葉っぱもおいしい春かぶとベーコンのソテー
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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春かぶ３個（葉付き）
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ベーコンブロック１２０ｇ
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にんにく１片
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オリーブオイル適量
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料理酒大さじ１
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塩、こしょう各少々
作り方
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かぶの葉は５ｃｍ幅に切る。かぶの実は皮をむき、６等分に切る。にんにくは縦半分に切る。ベーコンは１ｃｍくらいの厚さの食べやすい大きさに切る。
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、中火にかける。にんにくの香りが立ったら、かぶ、ベーコンを入れてしっかりと焼き色を付けるように焼く。
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焼き色が付いたら、かぶの葉と料理酒を加えてサッと炒め合わせ、塩、こしょうをしてできあがり。
かぶの葉はカルシウムが根の約１０倍！ビタミンＣは約４倍！
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