時短でできる！チーズカレードリア
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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海鮮ミックス１袋（冷凍）
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舞茸１パック
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エリンギ１パック
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カレーフレーク１袋（Ｙｅｓ！Ｅｖｅｒｙｄａｙ「ヤッポーのカレーフレーク 中辛」）
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水４００ｍｌ
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炒め玉ねぎ１袋（エスビー食品「万能菜 北海道産炒め玉ねぎ」）
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シュレットチーズ適量
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ご飯４人分
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サラダ油大さじ１
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乾燥パセリ適量
作り方
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エリンギは短冊切りにし、まいたけはほぐす。
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フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、（１）を炒める。表面に焼き色が付いたら海鮮ミックスを加えて炒め合わせ、水と炒め玉ねぎを加えて５分ほど煮込む。
火を止めてカレーフレークを加えて溶かし、弱火にかけて時々かき混ぜながら６分ほどさらに煮込む。 -
耐熱皿にご飯を盛りつけ（２）をかけてチーズをトッピングしたらオーブン又はトースターで過熱して焼き色が付いたら乾燥パセリをのせて完成。
時短で美味しくするポイントは（１）炒め玉ねぎで旨味だし！（２）きのこに焼き色をつける！です♪
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