調整豆乳で！とろ～り野菜のポタージュ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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じゃがいも100g
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玉ねぎ50g
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にんじん50g
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調整豆乳200ml
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塩・粗挽き黒こしょう適量
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コンソメ（顆粒）小さじ2
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水300ml
作り方
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じゃがいも・玉ねぎ・にんじんはスライスにする。
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鍋に水・①・コンソメを入れて火にかけ、弱火で柔らかくなるまで煮る。
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一度火からおろしミキサーかブレンダーでなめらかにする。
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鍋に戻し弱火にかけ、豆乳を加えて混ぜてかるく温める。塩・粗挽き黒こしょうで味を調える。
冷製とホットでは風味が異なる風味を楽しめます！
冷製は、粗びき黒こしょうをたっぷり効かせるのがおすすめ！
冷製は、粗びき黒こしょうをたっぷり効かせるのがおすすめ！
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