めかじきの漬け込み生姜焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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めかじき２切れ
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玉ねぎ１／２個
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長ねぎ１／２本
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塩、こしょう各少々
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サラダ油大さじ１
(a)
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しょうが１／２片分（すりおろす）
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しょうゆ大さじ３
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みりん大さじ２
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酒大さじ２
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はちみつ大さじ１
作り方
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長ねぎ、玉ねぎは薄切りにする。めかじきは塩、こしょうをして、ひと切れを４等分にそぎ切りにする。
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混ぜ合わせた（ａ）の調味液に、（１）をすべて入れ、１５分ほど漬け込む。
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フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、（２）を加えて炒める。
漬け込んでふんわりやわらか
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