さばの味噌クリーム焼き
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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塩さば２枚
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白ごま適量
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小ねぎ適量
(a)
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西京みそ大さじ１（西京味噌「西京白みそ 匠」）
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生クリーム大さじ１／２（タカナシ「特選北海道純生クリーム」）
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しょうゆ小さじ１／２
作り方
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（ａ）を合わせる。
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オーブントースターにアルミホイルを敷いて塩さばの身が上になるように並べ５分ほど焼く。
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さばを返して皮面に（１）をぬり、味噌クリームに焼き色が付くまで焼く。
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皿に盛り白ごまと小ねぎをのせていただく。
西京みそに生クリームを混ぜてソースを濃厚に！
コメント
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1：
作り方2と3は逆ではないですか？
身の方に味噌をぬ塗るのでは？