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鶏そぼろコーン担々そうめん

鶏そぼろコーン担々そうめん

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
669kcal
塩分
3.7g
調理時間
約10分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2023年08月号掲載

材料(2人分)

  • とうもろこし
    1本分
    (茹でて実をほぐしたもの)
  • そうめん
    200g
  • きゅうり
    1/2本
  • 鶏そぼろ
    1個(100g)
    (瓶)
  • ラー油
    適量
    (お好みで)
(a)
  • めんつゆ
    大さじ2
    (4倍濃縮)
  • すりごま
    大さじ2
  • 成分無調整豆乳
    1カップ

作り方

  1. きゅうりは千切りにする。そうめんは袋の表示通りに茹で、冷水でぬめりを取り、水けをきる。

  2. (a)を混ぜ合わせる。

  3. 器にそうめんを盛りつけて(2)をそそぎ、とうもろこし、きゅうり、鶏そぼろを盛りつける。お好みでラー油をかける。

ポイント
暑い日にぴったり!たっぷりコーンの冷たい麺メニュー

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