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新じゃがいもと手羽元のさっぱり煮

新じゃがいもと手羽元のさっぱり煮

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
288kcal
塩分
2.2g
調理時間
約15分

※煮汁は1/3程度として

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2023年04月号掲載

材料(2人分)

  • 新じゃがいも
    1個
  • 手羽元
    8本
  • ぽん酢
    150ml
  • きび砂糖
    大さじ1
  • 250ml

作り方

  1. 手羽元は切り込みを入れる。じゃがいもはよく洗って芽を取り、ひと口大に切ってラップで包み、500Wの電子レンジで5分加熱する。

  2. フライパンにすべての材料を入れて落としぶたをして、弱めの中火で7分、ひっくり返してさらに5分煮る。 ※味をみてお好みの濃さに調整してください。

ポイント
きび砂糖でコクがプラス、新じゃがいもでさらに美味しく!

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