スナップエンドウは洗って筋を取る。にんにくは半分に切って潰す。フライパンにオリーブオイルをしき、潰したにんにくと唐辛子を入れ中火にかける。

香りが立ってきたらにんにくと唐辛子は取り出し、水とアンチョビを入れる。沸騰したらスパゲッティを加え、表示時間の残り2分になったらスナップエンドウとベビーホタテを加える。

水分が少なくなってきたらお皿に盛る。