スナップエンドウと鶏肉のオイマヨ炒め
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（2人分）
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スナップエンドウ10本
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鶏もも肉1枚
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パプリカ1/2個（赤）
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かたくり粉大さじ3
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塩少々
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サラダ油大さじ1/2
(a)
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酒大さじ1
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オイスターソース大さじ1
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マヨネーズ大さじ1
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醤油小さじ1
作り方
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スナップエンドウは筋を取る。パプリカは食べやすい大きさに切る。鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩を振り、かたくり粉をまぶす。(a)を混ぜ合わせる。
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フライパンにサラダ油をしき、鶏肉の皮目を下にして並べ、中火で両面焼く。(火が通りにくいようなら蓋をする)
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スナップエンドウ、パプリカを加え更に炒め合わせ、火が通ってきたら(a)を入れ、混ぜ合わせる。
スナップエンドウのシャキっとした食感を味わってください！鶏肉とマヨネーズが良く合います。
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