オクラと油揚げの赤だし味噌汁
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（２人分）
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オクラ６本
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油揚げ１／２枚
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赤だし大さじ２（市販）
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水４００ｍｌ
作り方
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オクラは塩をまぶしてまな板に擦り付けて洗い、水気を切る。へたとがくを切り落としたら１ｃｍ幅に切る。油揚げは縦半分に切り１ｃｍ幅に切る。
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水を鍋に入れて中火にかける。沸騰したらオクラ、油揚げを加える。オクラを１～２分茹でたら火を弱める。
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赤だしを加えて火からおろす。
オクラのβカロテンで夏バテ対策！
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