自家製コーラ
（★について）
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81～100％支持 ★★…おいしい 51～ 80％支持 ★…ふつう 0～ 50％支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料（４人分）
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レモン１／２個
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炭酸水７２０ｍｌ（１杯１８０ｍｌ）（市販）
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氷適量
(a)
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シナモンスティック２本
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クローブ（ホール）大さじ１（５０粒）（あれば）
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八角５個
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黒こしょう小さじ１／２（３０粒）
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ナツメグパウダー小さじ３／４
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三温糖１カップ弱
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水１カップ弱
作り方
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レモンは皮をむき、果汁を搾る。
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鍋に（ａ）を入れ、弱めの中火で加熱して半量に減るのを目安に１０分程煮る。火を止めてレモンの皮を入れ、粗熱がとれたらレモン汁を加える。清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で一晩寝かし、コーラシロップを作る。
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グラスに氷、（２）のシロップをこして入れ、炭酸水を静かに注ぎ入れ、下から軽く混ぜる。
スパイス香るビターな甘さ
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