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にんにくたっぷりフライドポテト

にんにくたっぷりフライドポテト

★について
クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価
★★★…とてもおいしい 81~100%支持
★★…おいしい 51~ 80%支持
★…ふつう 0~ 50%支持
星がついていないレシピは評価中のレシピです
カロリー
308kcal
塩分
0.8g
調理時間
約30分

※カロリー・塩分は1人分です。

クッキングサポート誌2022年05月号掲載

材料(2人分)

  • じゃがいも
    500g
  • にんにく
    1/2玉
  • ローズマリー
    2枝
  • サラダ油
    適量
  • 塩、こしょう
    各適量

作り方

  1. じゃがいもはよく洗い、水気を拭き取って皮付きのままくし切りにする。にんにくは皮付きのまま1片ずつに分ける。

  2. フライパンに(1)を入れてローズマリーをのせ、サラダ油をじゃがいもがひたひたになるまで入れ、弱火にかける。

  3. じゃがいもが柔らかくなったら、強火にし、じゃがいもの表面がカリッとなるまで揚げる。油を切って塩、こしょうをまぶす。

ポイント
一緒に揚げて香ばしさアップ

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