にんにくたっぷりフライドポテト
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(2人分)
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じゃがいも500g
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にんにく1/2玉
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ローズマリー2枝
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サラダ油適量
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塩、こしょう各適量
作り方
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じゃがいもはよく洗い、水気を拭き取って皮付きのままくし切りにする。にんにくは皮付きのまま1片ずつに分ける。
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フライパンに(1)を入れてローズマリーをのせ、サラダ油をじゃがいもがひたひたになるまで入れ、弱火にかける。
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じゃがいもが柔らかくなったら、強火にし、じゃがいもの表面がカリッとなるまで揚げる。油を切って塩、こしょうをまぶす。
一緒に揚げて香ばしさアップ
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