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豚のバタぽん焼き ~ホイルに包まれて~

豚のバタぽん焼き ~ホイルに包まれて~

カロリー
-kcal
塩分
-g
調理時間
30分

※カロリー・塩分は1人分です。

オリジナルレシピ

材料(4人分)

  • 豚もも切落し
    300g
  • じゃがいも
    1個
  • 玉ねぎ
    1個
  • にんじん
    1/4本
  • まいたけ
    1/2パック
  • 小ねぎ(小口切り)
    適量
  • サラダ油
    適量
  • ポン酢
    適量
  • バター
    40g

作り方

  1. 豚肉は大きいものは食べやすく切る。じゃがいもは細切り、玉ねぎは5㎜幅にスライスする。にんじんは薄めの短冊切り、まいたけは根元を切りほぐす。

  2. アルミホイルにサラダ油を薄く塗り、じゃがいも、玉ねぎ、豚肉の順に重ね、まいたけとにんじんを空いたところに添える。アルミホイルをしっかり閉じる。同じものを計4コ作る。

  3. フライパンに1㎝程水を入れ、沸騰したら②を2コ入れて中火で肉に火が通るまで10~15分程加熱する。皿にのせ、ホイルを開きバターをのせポン酢をかける。小ねぎを散らす。残り2個も同様に。

ポイント
アルミホイルは二重にするとしっかりします。 開ける時は熱い蒸気に気を付けて。

コメント

user

4:

フライパンの蓋を閉める記載を入れた方がいいと思います。
秋っぽくて美味しかったですがバターとポン酢だけだとちょっと味が薄かったです。

user

3:

美味しそうだったので、作って見ました。美味しかったです。

user

2:

家にあった材料で早速作りました。
息子はたくさん食べるので、もやしをプラスしてボリューミーに❕
喜んで食べてました

user

1:

秋メニューで美味しそう。家にある材料で作れるのがいいですね。葉物じゃないから安価だし。今日の晩御飯は、これに決めた!!

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