
海の香り豊かにアヒージョ
(★について)
- クッキングサポートのメンバーが
レシピ通りに調理したときのおいしさの評価 -
★★★…とてもおいしい 81~100%支持 ★★…おいしい 51~ 80%支持 ★…ふつう 0~ 50%支持 - 星がついていないレシピは評価中のレシピです
材料(2人分)
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あわび2~3個
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蒸しだこ1パック
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ブロッコリー1/4房
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ミニトマト4個
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マッシュルーム4個
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にんにく2片
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塩・こしょう適量
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オリーブオイルひたひた程度
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バゲット適量
作り方
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あわびはたわしなどで汚れをおとす。たこは食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分け、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。
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鍋ににんにく、オリーブオイルを弱火にかける。香りがたったら具材を入れる。塩、こしょうで調味し、火を通す。
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バゲットを添えていただく。

あわびとたこで磯の香りいっぱいのアヒージョです♪
残ったオイルはパスタに使用しても!
残ったオイルはパスタに使用しても!
コメント
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1:
アワビが硬くなり食べにくかったです
残りのオリーブオイルはパンにつけて抜群でした
少し残ったので鯵のオイル焼にしました